RecodeX 重构消息，研究团队通过基因工程改造酵母，使其能够将PET塑料和农作物废料转化为可食用的蛋白质，并用于制作富含蛋白质的饼干。该技术旨在同时解决塑料污染和食品浪费问题，为可持续食品生产提供新思路。目前研究仍处于实验室阶段，尚未商业化。