RecodeX 重构消息，南京农业大学近日发布全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”。该模型由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，融合生产指导、产品研发和产业服务等功能，推动肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等领域科研成果的智能化转化。模型汇聚行业专家知识经验与服务案例，为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。