RecodeX 重构消息，国家发改委价格监测中心与卓创资讯数据显示，截至8月12日当周，全国蛋料比价为3.46，环比上涨2.67%，按当前价格及成本推算，蛋鸡养殖每只盈利42.50元。本周鸡蛋价格持续上涨，主因老鸡淘汰量增加导致大码鸡蛋供应收紧，叠加下游食品企业中秋备货逐步启动，贸易商采购积极性提升，市场走货向好。目前正值传统需求旺季，立秋后天气转凉，贸易商采购意向提升，且下周学校开学将带动食堂备货，鸡蛋需求趋势性向好，预计下周价格或维持上涨趋势。