RecodeX 重构消息,咨询机构StoneX的乳业大宗商品监测数据显示,近两年浓缩乳清蛋白价格累计上涨108%,分离乳清蛋白价格涨幅高达139%。国内蛋白粉市场依赖进口,成本上涨更为显著。

终端零售价随之走高。有消费者反映,250g规格MyProtein蛋白粉7月初售价80元出头,目前已标价104元;ON金标5磅装从年初的500多元涨至700—800元。肌肉科技白金5磅京东活动价达767.9元,ALLMAX白桶从560—580元涨至1008元且缺货。

乳清蛋白是原制奶酪加工的副产物,中国奶酪消费体量较小,产能与奶酪产能紧密捆绑,原料高度依赖进口。多家食品企业及业内人士判断,GLP-1类减肥药使用者带来的蛋白质补充需求增加,已成为原料涨价的重要因素之一。