RecodeX 重构消息，据Mordor Intelligence发布的报告，全球有机香料市场规模预计将从2026年的245.7亿美元增长至2031年的333.4亿美元，2026年至2031年复合年增长率为6.29%。报告指出，市场正朝着以合规为导向的方向发展，可追溯性与合规要求的重要性持续上升。