RecodeX 重构消息,受鱼籽价格大幅上涨影响,日本寿司店菜单上的“红鱼子酱”正逐步消失。红鱼子酱通常指鲑鱼籽,是日本寿司与海鲜料理中的常见食材,如今因原料成本攀升而难以维持供应。