RecodeX 重构消息，牛蛙抗生素超标风波引发关注后，调查走访发现，上海部分餐厅和农贸市场目前销售正常，未受明显影响。业内人士表示，小散户养殖环节是抗生素监管难点，散户数量多、分布散，抽检难以全覆盖，违规用药行为不易及时发现。相关监管部门已加强抽检，后续治理重点将放在散户养殖源头。