RecodeX 重构消息，近期，全国多地出现自助烤肉店批量关门现象。不少门店贴出停业告示，从业者感叹“实在撑不住了”。有观点认为，随着食材、房租和人力成本上升，以低价为卖点的自助烧烤模式利润空间被大幅压缩，已难以持续。此次闭店潮波及范围及后续影响仍在发展中。