RecodeX 重构消息，第三方商业监测数据显示，2024-2025年下沉市场餐饮门店年度关店率接近25%，加盟类品牌部分品类甚至超过35%。极海品牌监测显示，2026年7月新开门店中25%半年内倒闭。商务部研究院报告指出，下沉市场消费需求从“有就行”转向“好才行”，本地特色店更受青睐。麦肯锡预测，到2030年中国超66%个人消费增量来自三线以下城市及县乡市场。