RecodeX 重构消息，8月8日立秋当天，新茶饮品牌集中公布“秋一杯”销量：瑞幸咖啡售出2500万杯，单日杯量创历史新高；蜜雪冰城销量创2026年新纪录；茉莉奶白单日GMV破7300万元、销量超365万杯。与此同时，多地奶茶店发生骑手与店员冲突，南阳一家霸王茶姬门店内两名店员与两名骑手发生肢体扭打。行业数据显示，截至7月13日全国奶茶饮品门店超37.2万家，近一年净减少约5.4万家。此次爆单被指与平台促销机制及配送处罚制度有关。