RecodeX 重构消息，美国农业部数据显示，截至2026年1月1日，美国牛群存栏量降至8620万头，创近75年新低。受此影响，牛肉加工业承压，大型肉类加工企业泰森食品已关闭部分工厂，并裁员超过3200人。