RecodeX 重构消息，过去一年多，日本米价经历剧烈波动。2024年夏季起，米价持续上涨，一度引发“大米荒”；今年年初以来，随着库存增加和新米上市，米价快速回落，部分产区农民面临亏本卖米。分析人士指出，从消费者“买不起”到经营者“卖不动”，背后是日本大米市场供需关系的失衡。若米价继续下跌，可能打击农民种植积极性，进一步削弱日本农业生产基础。