RecodeX 重构消息，针对“甲醛白菜”事件引发的关注，国家农产品现代物流工程技术研究中心首席专家王国利表示，当前国内生鲜蔬菜全程冷链实际覆盖率较低，冷链运输综合成本较常温运输高出30%至50%，运输成本通常占蔬菜货值的20%至40%。他介绍，运输半径300公里以上通常启用冷链，核心品类包括叶菜类、鲜食根茎类、菌类及高附加值进出口蔬菜等。