RecodeX 重构消息，美国碎牛肉零售价格升至每磅6.92美元的历史新高，较五年前上涨近60%。牛肉是数百万美国家庭饮食中最大的蛋白质来源，汉堡、塔可、肉饼等日常餐食均依赖碎牛肉。价格上涨正推高家庭食品开支，特朗普政府正就此采取应对措施。