RecodeX 重构消息，日本总务省10月4日数据显示，2025年恩格尔系数升至28.6%，为1981年以来最高水平。农林水产省数据显示，2025财年日本以热量计算的食品自给率仅为37%，与历史最低纪录持平。

分析指出，日元贬值推高进口食品和原材料成本，叠加原材料涨价向终端价格传导，使日本家庭餐桌负担持续加重。内阁府表示，汇率变动对剔除生鲜和稻米的食品消费者物价指数的影响约在一年后显现。

为缓解食品涨价压力，日本政府计划自2027年4月起将食品消费税税率从8%降至1%，为期两年。但政府内部也有批评认为，这并非解决食品通胀的根本之策。