RecodeX 重构消息，针对中央广播电视总台《每周质量报告》反映的外卖商户“明厨亮灶”造假问题，市场监管总局迅速部署湖南、湖北、云南等地市场监管部门开展核查处置。

报道指出，部分外卖商户的明厨亮灶监控摄像头被随意摆放或故意偏移角度，未对准后厨切配、烹饪、洗消等关键操作区域，刻意规避监督，导致后厨卫生脏乱差现象难以及时有效发现。

市场监管总局表示，将举一反三研究建立长效机制。