RecodeX 重构消息,釜山市政府在釜山国际食品博览会上发布两款官方招牌套餐,统称“釜山饭床”,分别为“釜山景观餐桌”和“釜山自然餐桌”。该计划将三年烹饪研究成果与72道独立菜谱整合为完整套餐,面向本地餐厅和国际游客推广。

套餐由16位专攻韩餐、日餐、中餐和西餐的本地厨师共同打造,以地区沿海食材重新演绎传统多道式餐饮,菜品包括产自明旨和机张的蛤蜊海藻锅饭、猪排骨等。