RecodeX 重构消息，市场监管总局针对食品中非法添加的酚丁（酚汀）类、比沙可啶类物质新型衍生物，发布两项食品补充检验方法。这两类物质具有刺激性致泻作用，长期摄入可能引发腹痛、腹泻、电解质紊乱以及肝肾损伤。部分不法分子为逃避监管，合成两类物质的新型衍生物，添加在果冻、蜜饯、糖果、饮料等食品中并虚假宣称功效。新方法可有效识别两类物质的多种新型衍生物，为监管执法和定罪量刑提供技术支撑。