RecodeX 重构消息，韩国消费者院周二发布对12款热销方便面的安全与品质评估报告，涵盖7款汤面和5款拌面，检测辣度、营养成分、安全标准与零售价格。实验室分析显示，各品牌辣椒素类物质浓度相差近7倍。汤面中八道Teumsae拉面红辣椒年糕以每公斤650毫克辣椒素居首；拌面中三养食品火鸡面以每公斤285毫克居首。报告还指出，部分产品单碗含盐量超过每日推荐摄入量。