RecodeX 重构消息，桃李面包净利润连续五年下滑，2025年同比腰斩至2.84亿元，关闭青岛、长春等营收归零的老厂，同时重金布局南方新产线，但东北基地收缩、南方亏损，家族套现超37亿元，显示传统短保面包模式面临商超客流下滑和新兴渠道冲击的困境。