RecodeX 重构消息,西贝餐饮集团确认,旗下新副牌“天边羊多”主营烤羊肉串,首店将于8月7日在北京丰科万达5层开业。该店此前为西贝旗下“天边砂锅焖面”,更早前由西贝门店改造。今年以来,部分西贝餐厅加快改装为天边砂锅焖面,已在北京、呼和浩特、上海、杭州、深圳开出门店,人均客单价约40-50元,低于西贝。贾国龙曾表示,西贝将关一部分店,希望新品牌承接部分门店和员工,未来保留核心门店。