RecodeX 重构消息，酒类即时零售2025年规模达500亿元，同比增长约40%，啤酒成为核心品类。即时零售正在改写啤酒渠道格局，传统现饮渠道占比从55%降至40%左右。在此背景下，蜜雪冰城旗下鲜啤品牌福鹿家以奶茶门店模式扩张，门店数一年半内从200余家增至超3400家，并建成九大仓冷链网络。行业格局分化明显，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒销量利润双增，百威中国2025年销量收入分别下降8.6%和11.3%，重庆啤酒同年营收微降0.53%。