RecodeX 重构消息，全网粉丝超500万的餐饮创业博主“勇哥”在成都成华区开了一家名为“三餐匠心”的社区食堂，主打自选称重家常菜，所有菜品统一按2.88元/两计价，米饭、例汤等自助另收2元。开业后，有探店博主称随手夹菜花费26.7元，网友计算2.88元/两相当于28.8元/斤，认为与“10元吃饱、20元吃好”的宣传不符，吐槽其为“快餐刺客”。勇哥回应称价格不便宜但食材品质高，门店日营收8000-10000元。行业数据显示，称重快餐门店平均寿命从2023年的14个月降至2025年的6.7个月，复购率从65%跌至28%。