RecodeX 重构消息，一项实验室测试表明，源自南瓜的酶能够削弱花生蛋白与过敏抗体之间的结合。该结果提示这种南瓜来源的酶或可在降低花生致敏性方面发挥作用，目前研究仍处于实验室阶段。
实验室测试显示南瓜源酶可削弱花生蛋白与过敏抗体结合
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原始信息来源Buzzingphys.org
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