RecodeX 重构消息，山东佳宝乳业今年9月初推出“章丘大葱风味酸奶”，据《济南时报》报道，该产品上市10天卖出120万瓶。研发团队历时两年，最初将大葱烘干成葱粉直接混入酸奶，因辛辣味压过奶味而失败，后改用熬制葱油，使辛辣转为油脂香气，成品口感接近葱油饼干。

同期，燕塘乳业子公司在湛江推出沙虫酸奶和生蚝酸奶，每100克生蚝酸奶添加200毫克生蚝粉，每100克沙虫酸奶添加400毫克方格星虫粉，并加入海盐。