RecodeX 重构消息，美国研究人员的一项小鼠实验发现，长期减少食物摄入不仅可能影响寿命和衰老速度，还会改变DNA突变在身体组织中的积累方式。与可自由进食的小鼠相比，每日热量摄入减少30%的小鼠在多个组织中积累的DNA突变更少。该结果为理解饮食如何影响衰老和疾病风险提供了新线索。