马斯特里赫特大学研究：长期食用花生改善记忆相关脑区胰岛素反应

RecodeX 重构消息，荷兰马斯特里赫特大学医学中心营养与转化代谢研究所（NUTRIM）的一项研究发现，长期食用无盐带皮烤花生有助于改善大脑记忆相关区域对胰岛素的反应。该研究由该研究所开展，相关成果于10月27日发布。