RecodeX 重构消息，香港食物环境卫生署食物安全中心11月2日宣布，因世界动物卫生组织通报美国华盛顿州Kittitas县爆发高致病性H5N1禽流感，即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，包括禽蛋，以保障公众健康。

据政府统计处资料，香港今年前九个月从美国进口约33270公吨冰鲜和冷藏禽肉，以及约9233万只禽蛋。中心已联络美国当局，并将继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发布的禽流感消息，按疫情发展采取适当行动。