老干妈AI产线改造

RecodeX 重构消息，老干妈被列为贵州工业数字化转型的典型代表。该企业通过产线智能化改造推进生产环节的数字化升级，成为当地工业转型的示范样本。

RecodeX 重构消息，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司2022至2024年连续三年营业收入超过50亿元，其中2024年度营收达53.91亿元。

该公司厂区已启用全链路AI管理系统，拣椒环节由原先流水线上超过600名工人缩减至保留48人，负责最后一道经验把关。

工商信息显示，该公司成立于1997年10月，注册资本1000万元，业务涵盖风味食品系列、豆豉、豆腐乳、火锅底料等；2024年参保941人，2025年参保740人，一年减少超200人。