美国食品价格走势

RecodeX 重构消息，美国农业部中等成本食品计划数据显示，2025年1月一个典型四口之家每周食品开支为306.50美元，到2026年8月已升至320.50美元，涨幅4.6%。自2025年1月以来，美国食品价格累计上涨4.4%，家庭食品支出压力仍然存在。

分品种看，牛肉末价格从每磅5.55美元涨至6.79美元，主要受美国牛群数量下降及严重干旱破坏牧场条件影响。鸡蛋走势相反，2025年初禽流感导致大量蛋鸡死亡、价格走高，此后供应改善，鸡蛋价格从每打4.95美元降至2.27美元，跌幅超过一半。

RecodeX 重构消息，最新数据显示，美国8月食品杂货价格同比上涨2.2%，对2026年全年食品杂货价格涨幅的预测为2.4%。

另据2022年农业普查，美国新入行农民数量略超100万，较2017年增长11%，同期农业生产者平均年龄升至58.1岁。