韩国世宗大学用CRISPR-Cas9培育出油酸含量90.2%大豆
RecodeX 重构消息，韩国世宗大学科学家利用CRISPR-Cas9基因编辑技术培育出一种高品质大豆，其油酸含量高达90.2%。研究显示，该大豆氧化稳定性更好、饱和脂肪更少，有望成为更健康、更稳定的食用油来源。相关论文已发表于最新一期《植物生物技术杂志》。
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基因编辑高油酸大豆
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按最新发布排序基因编辑培育出油酸含量超90%的大豆新品种
RecodeX 重构消息，科研人员通过基因编辑技术培育出油酸含量超过90%的大豆。该成果显示基因编辑可显著改变大豆脂肪酸组成，使油酸占比提升至90%以上。