餐饮食品安全事件

RecodeX 重构消息，有友食品一批重27.5吨的冷冻鸡脚因食品安全问题被海关拒绝入境。该批货物未能通过海关检验检疫，被作退运或销毁处理。

RecodeX 重构消息，市场监管部门公布第五批网络餐饮食品安全整治典型案例，曝光多起以次充好、虚假标注问题。其中，有商家用猪肉冒充牛肉销售，另有标称“盐水鹅肝”的产品实际为“香蜜肝”。相关案例已纳入本轮网络餐饮食品安全专项整治。

RecodeX 重构消息，针对有会员反映在广东佛山山姆门店购买的蛋糕中发现活虫，山姆方面回应称，接到反馈后已第一时间委托第三方机构核查。第三方专业机构艺康根据会员提供的视频研判并出具报告，显示视频中活虫在适宜温度下发育周期约3至5天，而该产品生产、运输全程处于0至4℃冷链环境，该温度下虫卵难以发育。山姆同时核查了当日生产监控，称蓝莓、草莓原料均经过规范清洗，会员视频画面中的蓝莓也未发现虫洞。综合各项信息，山姆认为该虫在生产及冷链运输环节出现的可能性极低。

RecodeX 重构消息，陈文清主持召开专题会议，强调依法从严查处危害食品安全违法犯罪，守护人民群众“舌尖上的安全”。会议提出聚焦肉制品、校园食品、保健食品、蔬菜水果等重点领域，以及生产加工、网络销售、终端餐饮、食品进口等重点环节，全链条惩处相关违法犯罪。会议还要求加强行刑衔接，健全行政处罚与刑事处罚双向衔接机制，建立信息共享平台，并加快推进食品安全法全面修订，明确生鲜电商、餐饮外卖、直播带货等新业态的生产规范、许可使用与责任界定。

RecodeX 重构消息，有麦当劳北京门店员工以实名方式举报所在门店存在食品安全问题。举报指向门店层面的食品卫生与安全管理，具体门店名称、举报细节及麦当劳方面的回应尚未在现有信息中披露。

RecodeX 重构消息，韶关市曲江区市场监督管理局通报第二批网络餐饮食品安全典型案例，涉及网络订餐平台及入网餐饮服务提供者的食品安全违法违规行为。通报旨在警示网络餐饮经营主体落实食品安全责任。

RecodeX 重构消息，国务院食安办印发通知，要求各地食（药）安办高度重视中秋、国庆期间食品安全工作，督促相关部门增强风险防控意识，采取积极措施消除问题隐患。

通知要求督促平台经营者和食品生产经营主体落实食品安全主体责任，针对米面油、肉蛋奶、月饼等节日消费量大的食品及时令食品、有温度控制要求的食品，强化线上线下监管一体贯通，并加大对市场销售大宗食用农产品的监督检查力度。

餐饮服务环节以旅游景区、高速公路服务区、商业综合体等为重点场所，以宴会中心、连锁餐饮店、学校和养老机构食堂等集中用餐单位为重点对象，以冷荤凉菜、特色小吃、生食海产品、冷加工糕点等为重点品种，以网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态，加强食品原料采购、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理和制止餐饮浪费等监督检查。

RecodeX 重构消息，针对产品被检出大肠菌群超标180倍一事，有友食品回应称，问题系经销商储存不当所致。公司表示相关产品在流通环节未按要求储存，导致指标异常。

RecodeX 重构消息，市场监管部门今年以来持续对全国文旅景点及周边区域、高速公路服务区的糕点产品开展抽检。截至8月底，共抽检1499批次，合格率为98.2%，食品安全状况良好。中秋、国庆假期临近，旅游旺季特色糕点消费需求将增加。

RecodeX 重构消息，最新食品安全监督抽检通报显示，共有47批次食品样品不合格，涉及面包、酸奶、桶装饮用水等品类。相关不合格产品已被通报，具体不合格项目及涉事企业信息以官方通报为准。

RecodeX 重构消息，针对网传有家长在寿司郎门店内使用一次性容器为小朋友处理如厕需求一事，寿司郎回应称，当天顾客带小朋友在门店用餐，其间小朋友有如厕需求，家长使用一次性容器进行了处理。门店了解情况后第一时间进行了干预。顾客离开后，门店立即对相关区域进行全面清洁消毒，涉及用品均已废弃，以确保后续顾客的用餐环境安全。寿司郎表示，公司始终将安心与安全放在首位，对于危害卫生和食品安全的行为，门店将立即制止并进行清洁消毒，后续也将强化文明用餐的提醒和引导。

RecodeX 重构消息，厦门官方通报，针对多家连锁餐饮门店使用敌敌畏进行消杀的事件，已有6名涉案人员被刑事拘留。通报显示，该事件涉及数十家连锁餐饮企业，具体细节仍在调查中。

RecodeX 重构消息，海华宫餐馆近日就厨房使用从樟宜海滩采集的海鲜一事公开道歉。该餐馆表示，现已禁止任何未经授权或未经验证来源的食材进入厨房，并将加强供应链管理，确保食品安全。